Enfin!!! Voici une photo de mon amie très chère: la poutine. À Montréal, the place to be pour manger une poutine est La Banquise. Non que ça soit un lieu extraordinaire ou que la nourriture y soit exceptionnelle... Le restaurant est en fait ouvert 24h/24h et sert 28 sortes de poutines!Ici, ce n'est que la classique. Petit format...
La recette est très simple, mais elle n'est pas réalisable en France. En fait, elle n'est réalisable qu'au Québec, à savoir que pour préparer une poutine digne de ce nom, il faut des frites, de la sauce brune (une sorte de jus de viande épais) et l'élément essentiel, du fromage en grain qui fait "squitch squitch" sous la dent (véridique!). Les québécois vous diront qu'en Ontario, ils ne savent pas cuisiner une vraie poutine, car ils y mettent du cheddar râpé... honte à eux!!!!!
P.S.: Cliquez sur le titre, et vous atterrirez directement sur la Banquise!
