Les Oreilles de Crisse

Une petite mise en bouche: les oreilles de crisse.
Qu'est-ce que c'est? Une seule réponse: du gras!
Nous n'avions pas prévu d'en manger, mais comme nous avons dû patienter plus de 15 min pour obtenir notre table réservée 3 semaines à l'avance, nous nous sommes vus offrir des Oreilles de Crisse!
Je vous ai mis en lien (oui, toujours le titre!) la recette. Ce n'est vraiment pas compliqué, du moment que vous avez du gras de lard à portée de main!